Victor Gjeset

Tur med jobben til Curtisen .. Koselig kveld og en god mat- og vinopplevelse. Menyen for kvelden ble:

1 forrett: Gratinert kongekrabbe med limesmør spelt risotto med eple karri og koriander saus
2 forrett: Dampet torskerygg med rødbetpuré og smørristet spinat blåskjell og persille sjy
hovedrett: Fylt oksemørbrad med duxelle (finkuttet sjampinjong, løk, gulrøtter og persille), kremet sopp og portvinsaus med timian og bacon
Dessert: Crème brulé med is 

Skikkelig ruskete vær (var vel meldt storm nesten over halve landet). Men i Kålvik var det nokså rolig (bortsett fra vind og regn). (Nesten gang må jeg huske å parkere bilen med med bagasjen i le for vind - det kom overraskende full av regn og snø mens man skiftet).

Øyvind overrasket med å dra ut en ekstra luftflaske - og det vil si 2 turer under vann! Det var ganske bra sikt og mye spennende å se (2 skater, masse krabber, flere flyndrer og mye annet rart)

Nye lykten fungerte perfekt (takk Øyvind for tømming av min bankkonto)

Så det ble en skikkelig deilig kveld med en lang og en kort dykk .. og skikkelig deilig med en lang (og varm) dusj etterpå ..

P.S. Dykkecomputer var fortsatt ikke helt samarbeidsvilling