Jan 31 2008

Curtisen, 29.01.2008

Published by admin at 11:06 pm under Matopplevelser

Tur med jobben til Curtisen .. Koselig kveld og en god mat- og vinopplevelse. Menyen for kvelden ble:

1 forrett: Gratinert kongekrabbe med limesmør spelt risotto med eple karri og koriander saus
2 forrett: Dampet torskerygg med rødbetpuré og smørristet spinat blåskjell og persille sjy
hovedrett: Fylt oksemørbrad med duxelle (finkuttet sjampinjong, løk, gulrøtter og persille), kremet sopp og portvinsaus med timian og bacon
Dessert: Crème brulé med is  :)

Comments are closed at this time.