Victor Gjeset

En virkelig hyggelig kveld på Curtisen. Planene om en tre-retter ble raskt endret når vertskapet fristet med en spesialtilpasset 7-retter (som endte opp til å være 9-retter, hvis man teller med hvileretten, med 10 forskjellige viner). Som vanlig nydelig mat med følge av noen gode viner sørget for en minnerik kveld.

Menyen (sånn ca ):

Appettitvekker:
Blinis med sek rogn og rømmesause, skaldyrscappuccino, trekt tomat marinert i bringebær

1. forrett
Te-røkt and med ruccola og sause

2. forrett
Linsesuppe med kjørvel

3. forrett
Tunfisk carpaccio med sesamfrø og sesamolje med blåmkålpuree og kjørvel

4. forrett
Kaldrøkt laks fra Berby med ruccola,  rømmedressing og plommechutney

Hvilerett:
Passionsfrukt sorbet

1. Hovedrett
Kalvemørbrad med grillet aubergine og estragon sause

2. Hovedrett
Lammefilet med potetterrine og portvin sause

Dessert
Sitron terte med pistasjknekk, moccamoussekake med nougatbunn, crème brûlée og blåbær sorbé

Det ble en tur til Svarteberget denne gangen. 4 stk fra klubben som dykket. Ble desverre dårlig med bilder under selve turen da kamera har slått seg av rett før vi skulle i vannet, og ble dermed liggende i båten. Sikten var ikke super, men helt ok. Oppsummert så ble det et uansett veldig bra og behagelig dykk, hvor det ble sett torsk, 2-3 nakensnegler, 2 flyndrer (en av dem ble holdt halen av undertegnede mens den trente magemuskler), og et par skikkelig store krabber. Det hele tok 35 min med maks dybde på ca 24 meter.